Tous les produits True North sont conformes aux exigences de la Food and Drug Administration, de l'Agence canadienne d'inspection des aliments et du système HACCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques), reconnu à l'échelle internationale comme l'un des plus efficaces et des plus rigoureux en matière de sécurité alimentaire.

La sécurité alimentaire avant tout

Chez True North, nous mettons tout en œuvre afin que nos poissons soient exempts de substances indésirables. Notre saumon est entièrement retraçable, de l'œuf jusqu'à l'assiette.

Notre saumon est toujours :

Exempt de substances indésirables — Il est essentiel pour nous d'assurer la santé et le bien-être des poissons que nous élevons. Des vétérinaires et d'autres spécialistes de la santé des poissons s'assurent régulièrement qu'ils ne sont pas contaminés par des toxines ou d'autres substances indésirables.

Entièrement retraçable, de l'œuf jusqu'à l'assiette — Nous avons investi dans un projet de traçabilité par ADN qui révolutionnera la façon dont nous suivons le cheminement de notre saumon. Notre système de traçabilité par ADN OffspringMC assurera un niveau inégalé de sécurité alimentaire et de qualité.