4 portions

INGRÉDIENTS

• 4 darnes de saumon atlantique Héritage frais
• 1/2 tasse (125 ml) de vin blanc
• 1/2 tasse (125 ml) d'huile d'olive
• 2 c. à soupe (30 ml) de persil
• sel et poivre ou citron et poivre
• quartiers de citron

Solution pour vos réceptions : essayez un filet de saumon pour des groupes de 6 à 8 personnes !

MODE DE PRÉPARATION

1. Marinez les darnes de saumon dans l'huile, le vin et le mélange d'assaisonnements pendant 2 heures ou plus au réfrigérateur en les tournant après une heure.
2. Égouttez les darnes de saumon et jetez la marinade utilisée.
3. Faites griller les darnes de saumon sur le barbecue à feu moyen, de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites au goût.
4. Badigeonnez les darnes de saumon avec la marinade réservée pendant qu'elles grillent.