4 portions

INGRÉDIENTS

• 4 portions de saumon atlantique Héritage frais
• 1/4 de tasse (62 ml) de sirop d'érable
• 1 gousse d'ail, hachée
• 1/4 de c. à thé (1,25 ml) de sel d'ail
• 1/8^e de c. à thé (0,62 ml) de poivre moulu

MODE DE PRÉPARATION

1. Mélangez le sirop d'érable, l'ail, le sel d'ail, le sel et le poivre.
2. Déposez les portions de saumon dans un plat peu profond et enrobez-les du mélange de sirop d'érable. Recouvrez le plat et marinez les portions de saumon au réfrigérateur 30 minutes, en les tournant après 15 minutes.
3. Égouttez les darnes de saumon et jetez la marinade utilisée.
4. Grillez les portions de saumon au barbecue sur un feu moyen de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites au goût.