Pour vos clients, la fraîcheur constitue la priorité absolue.

Lorsqu'on remplace l'air dans les portions de saumon préemballées par un autre mélange de gaz, le saumon atlantique peut conserver sa fraîcheur plus longtemps. Il s'agit des gaz suivants :

• CO2 (60 %) : Il empêche la croissance des micro-organismes aérobies qui altèrent les aliments.
• N2 (40 %) : Il augmente la robustesse des emballages et empêche ceux-ci de s'affaisser.

Comment les emballages de saumon prêts pour l'étalage avec CAM simplifient-ils la gestion des produits?

• Nos produits restent frais six à huit jours de plus que ceux des emballages ordinaires.
• Grâce aux petites boîtes de six plateaux, il vous est plus facile d'offrir un éventail de saveurs à vos clients.

Comment les emballages sous atmosphère modifiée vous aident-ils à vendre davantage de saumon?

• Nous vous proposons cinq nouvelles saveurs alléchantes dans des emballages attrayants et d'une fraîcheur maximale.
• Grâce à sa plus grande fraîcheur, notre saumon procure à vos clients une expérience gustative optimale. Or, pour 97 % des personnes qui achètent régulièrement du saumon, la fraîcheur constitue le critère d'achat le plus important¹.

Voici nos nouvelles saveurs de saumon prémarinées et préemballées, mises au point par des chefs cuisiniers :

Nature

Appréciez le goût pur et naturel du saumon frais de l'Atlantique Nord.

Citron et aneth

Savourez cette combinaison classique d'essence de citron relevée d'un soupçon d'aneth frais.

Érable barbecue

Ce saumon au goût sucré et au léger arôme de fumée devient irrésistible lorsqu'on le fait cuire sur le barbecue.

Fines herbes

Un savant mélange de fines herbes confère à ce saumon une légère touche méditerranéenne.

Teriyaki

L'harmonieuse combinaison de doux parfums asiatiques procure à ce saumon un attrait exceptionnel.

¹ Ipsos Reid, Étude de segmentation sur le saumon, Boston, Chicago, Montréal, New York, Philadelphie, Toronto, 2007

Saumon atlantique frais

Information sur les produits frais

Autres poissons frais

Produits de spécialité