Nous sommes fiers d'appuyer la Fondation des maladies du cœur, qui a instauré le programme Visez santé^MC.

Le saumon atlantique Héritage figure sur la liste des aliments recommandés dans le cadre du programme Visez santé. Le symbole Visez santé apposé sur nos produits atteste que ceux-ci ont été analysés par la Fondation et satisfont à des critères nutritionnels précis, fondés sur le Guide alimentaire canadien pour manger sainement.

Certains acides gras comme les oméga-3, que l'on retrouve dans les poissons d'eau froide, dont le saumon, sont bénéfiques pour le cœur et constituent une composante importante d'une alimentation saine. — Fondation des maladies du cœur

Les spécialistes de la santé recommandent de consommer deux ou trois portions de poisson par semaine. Le saumon Héritage constitue un excellent choix à ce chapitre, car il contient des acides gras oméga-3.

Conseils pour une alimentation saine

Voici quelques conseils pratiques concernant la préparation du saumon que vous pourrez partager avec vos clients.

1. Faire cuire le saumon atlantique au gril ou au four plutôt que dans une poêle avec du beurre ou de l'huile
2. Utiliser le moins de matières grasses possible
3. Assaisonner le saumon atlantique avec du citron, du poivre ou des fines herbes comme l'aneth, plutôt qu'avec du beurre ou de l'huile
4. Si l'huile est utilisée pour la cuisson, opter pour l'huile d'olive de préférence à toute autre, car des recherches démontrent que ce type de gras monoinsaturés peut avoir une incidence positive sur le taux de cholestérol
5. Accompagner le saumon atlantique de bons légumes comme des carottes ou du brocoli à la vapeur, qui sont non seulement appétissants, mais bénéfiques pour la santé

^MC Marque de commerce de la Fondation des maladies du cœur du Canada, utilisée avec l'autorisation de l'organisme