Le saumon atlantique est un aliment de choix. Il constitue une source naturelle d'acides gras polyinsaturés oméga-3, sa teneur en protéines est élevée, et il renferme des vitamines et des minéraux. De plus, il contient même des antioxydants. Toutes ces caractéristiques confèrent au saumon atlantique une place spéciale dans tout régime alimentaire!